Harmanyeri Susam Yağı 100 ML
Harmanyeri Susam Yağı 100 ML, organik tarım sertifikalı hammaddeden soğuk pres yöntemiyle elde edilen bitkisel yağdır. Yapay renklendirici ve koruyucu içermez.
Nasıl bir ürün?
Susam tohumundan elde edilir; fındıksı ve dolgun bir aroması vardır.
Nasıl kullanılır?
Salata, humus ve soğuk mezelerde kullanılır. Asya mutfağında sos tariflerinde birkaç damla yeterlidir.
Soğuk pres ne demek?
Soğuk preste yağ tamamen mekanik presleme ile elde edilir; kimyasal çözücü kullanılmaz. Üründe oluşan en yüksek sıcaklık 40 °C’yi geçmez, böylece yağ asitleri ve aroma bileşenleri korunur. Rafine yağlarda ise yüksek ısı ve çözücü kullanılır.
Pişirmede kullanılır mı?
Soğuk pres yağlar yüksek ısıda bozunur. Kızartma için uygun değildir; yemeğe pişirme sonrası eklemek veya çiğ tüketmek besin değerini korur.
Ürün özellikleri
| Marka | Harmanyeri |
| Net miktar | 100 ml |
| Sertifika | T.C. Organik Tarım |
| Üretim yöntemi | Soğuk pres (maks. 40 °C), mekanik |
| İçermez | Yapay renklendirici, koruyucu |
| Menşei | Türkiye |
Saklama koşulları
Işıktan korunmalı, serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı olarak saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanması tavsiye edilir.
Diğer Organik Bitkisel Yağlar ürünlerini ve tüm Harmanyeri ürünlerini inceleyebilirsiniz.